清爽鲜虾丝瓜盅的做法

清爽鲜虾丝瓜盅的做法

　　丝瓜鲜虾盅，是一道美食，主料为丝瓜，鲜虾，彩椒。清爽鲜虾丝瓜盅具体怎么做？以下仅供参考！

　　做清爽鲜虾丝瓜盅所需食材：

　　主料：丝瓜1段，虾6只，玉米淀粉5克

　　辅料：酱油2克

　　清爽鲜虾丝瓜盅的做法步骤：

　　1. 首先我们准备好需要的食材。虾肉可以用鸡蛋或三文鱼代替同样富含蛋白质。

　　2. step1：丝瓜去皮后，切成小段。

　　3. step2：用一个小勺子，挖去中间的瓤

　　4. step3：用小刀切出锯齿状的口子（嫌麻烦的话，也可以不做）。

　　5. step4：鲜虾去头去壳，挑出虾线（虾提前速冻5分钟，再挑虾线就会很方便）。

　　6. step5：沿着虾肉中间划出一个口子，但是头尾不要划断哦，再把虾尾从口子中间穿过。

　　7. step6：虾肉放入丝瓜盅。

　　8. step7：上锅蒸熟，大约5分钟即可。

　　9. step8：重新起锅做芡汁：锅中放入一点水和酱油，煮开后加入兑水后的淀粉，煮至微微有点稠度即可。

　　10. step9：淋在鲜虾丝瓜盅上，清香的一道辅食菜肴就完成啦。

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