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木耳黄瓜的做法
“木耳黄瓜”这个菜肴是以黄瓜与木耳为原料,经调拌而成的凉拌菜。那么木耳黄瓜具体怎么做?
做凉拌就是少油烟木耳黄瓜所需食材:
主料:黑木耳,黄瓜
辅料:红尖椒,姜,蒜,生抽,香醋,盐,糖,鸡精,香油,橄榄油
凉拌就是少油烟木耳黄瓜的做法步骤:
1. 黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发
2. 然后用手撕成小块
3. 烧开水,将木耳放入焯烫至水再次烧开,
4. 盛出过凉开水沥干待用
5. 黄瓜表皮洗净削花刀皮(都去皮也可以的,我这样是为了养眼)然后切小块
6. 红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末
7. 、将所有材料放入碗中
8. 加入调料拌匀,入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
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