盐焗鸡怎么做好吃

　　盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 -客家菜。流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。

　　电饭锅盐焗鸡（简易版）的做法

　　盐焗鸡粉

　　将鸡洗干净，沥干水分，把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚內腹，腌15-30分钟

　　将电饭锅內倒入适量植物油，姜片，葱，垫底

　　放上鸡，盖上盖，做饭功能键，按下按钮，当电饭锅自动熄火后，把鸡翻转，再按一次做饭功能键即可

　　皮爽肉滑的盐焗鸡

　　装盘

　　小贴士

　　1.买不到盐焗鸡粉，也可以用盐，少量鸡精。

　　2.最好用三黄鸡做盐焗鸡，鸡皮颜色好。

　　3.鸡洗净后要滴干抹干水分，煮时才不会出水分多，不够干鸡肉。

　　4.鸡全身抹上一点点油色拉油，防鸡皮粘住电饭锅。

　　5.关于电饭锅功能键，超快煮和精华煮都可以，（只是鸡大小和电饭锅功率问题）？可以按做饭功能键多一次～，煮到熟自行掌握好？

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