四神猪肚汤的做法

四神猪肚汤的做法

　　四神猪肚汤是一道美食，制作原料主要有干淮山、猪肚。那么四神猪肚汤具体怎么做？

　　做四神猪肚汤所需食材：

　　主料：猪肚500克，新鲜山药200克，莲子40克，薏仁40克，茯苓20克，芡实20

　　辅料：盐1茶匙，白胡椒粉适量，鸡精适量，生姜2片

　　四神猪肚汤的做法步骤：

　　1. 舒肤佳洗手液，青苹果味的。很讨小娃娃欢心

　　2. 丰富的泡沫，清新的水果香气，让孩子爱上洗手。

　　3. 回归菜谱：莲子，芡实，薏仁，茯苓，略泡洗净控干水份。

　　4. 山药去皮切块。浸泡水里备用。

　　5. 猪肚两面用流水冲洗一会儿。翻到有粘液那面。倒入适量生粉，两手抓三四分钟，冲洗干净，再重复一遍。（也可以用盐）

　　6. 洗干净后，用一个盘子套住猪肚。（避免氽烫过程回缩）

　　7. 烧一锅热水，把猪肚放进去氽烫两三分钟捞出。

　　8. 用刀刮去表面的老茧厚皮，多余油脂。再切块。（可以整块炖，炖好再剪开。比较不容易打卷回缩）

　　9. 放进炖锅，加两片生姜，加入茯苓，薏仁，芡实，先炖1个半小时后。加入莲子，山药，继续炖半小时。

　　10. 调入适量盐鸡精，根据自己口味调入胡椒粉。暖暖的。

　　11. 成品

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