西红柿炒蛋的家常做法

西红柿炒蛋的家常做法

　　西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。那么具体怎么做？

　　做西红柿炒蛋所需食材：

　　主料：西红柿2个，鸡蛋2个

　　辅料：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量

　　西红柿炒蛋的做法步骤：

　　1. 西红柿洗净切好。

　　2. 鸡蛋打散后加适量的料酒。搅拌均匀。

　　3. 坐锅烧热下油炒熟鸡蛋后捞出放碗里备用。

　　4. 将就底油炒西红柿。

　　5. 加适量的盐调味。

　　6. 倒适量的生抽提鲜。

　　7. 把鸡蛋放下去一起翻炒2分钟即可出锅。

　　8. 成品。

　　温馨提示：

　　鸡蛋里面加了料酒炒出来会比较蓬松的。可以试试。又能去蛋腥味。

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