香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋的做法

　　香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿炒蛋具体怎么做？以下仅供参考！

　　做香椿炒蛋所需食材：

　　主料：新鲜香椿200克，鸡蛋3只

　　辅料：盐 橄榄油如:1勺

　　香椿炒蛋的做法步骤：

　　1. 先将香椿择洗干净，沥干待用

　　2. 香椿芽用开水焯烫

　　3. 捞出挤干水份，切碎

　　4. 入大碗中，打入3只鸡蛋

　　5. 加盐搅拌均匀

　　6. 锅加橄榄油，油热倒入蛋液炒熟

　　7. 当两面均成金黄色后即可出锅

　　8. 装盘，味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~

　　温馨提示：

　　还可以加现磨黑胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥气，

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