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手工猪肉丸的做法
猪肉丸是一道由猪瘦肉，肥猪肉等食材制成的美食。那么手工猪肉丸具体怎么做？
做土豪版手工猪肉丸所需食材：
主料：农家土猪夹心肉200克，干冬菇3个，生粉小半碗，白芝麻2汤匙
辅料：盐少许，鸡粉少许，葱2根
土豪版手工猪肉丸的做法步骤：
1. 处理食材：冬菇去头洗净，提前泡发开。泡冬菇的水留起等会有用。猪肉剁碎，葱去头尾洗净，白芝麻免油炒香。
2. 冬菇和葱分别切碎，用大碗盛起。
3. 加上生粉、芝麻、盐、鸡粉搅拌片刻
4. 倒下冬菇水朝一个方向使劲搅拌
5. 用筷子使不上劲，最后干脆戴上一次性手套，用手朝一个方向不停搅拌，（力气活啊，累的手发酸。手工搅拌10分钟左右）
6. 搓成丸子，用碟子盛起。
7. 锅里放水，放上支架烧开，把丸子放进锅内大火蒸20分钟左右
8. 蒸好后取出即可食用，不用再添加调料。
9. 香喷喷，口感爽脆。
10. 吃起满足嘿嘿
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