凉拌西兰花木耳的做法

凉拌西兰花木耳的做法

　　凉拌木耳西兰花是一道具有食疗价值的凉拌菜。其中木耳活血养颜，西兰花富含蛋白质、碳水化合物、硒等。那么凉拌西兰花木耳具体怎么做？

　　做凉拌西兰花木耳所需食材：

　　主料：木耳适量，西兰花半颗，胡萝卜少量，蒜半头，盐适量，食用油适量，味极鲜酱油适量，辣椒油适量，醋少许，芝麻油少许，鸡精或者白糖少许

　　凉拌西兰花木耳的做法步骤：

　　1. 木耳一小把即可

　　2. 用清水泡发2—3小时

　　3. 木耳泡发后，满满的一碗哦

　　4. 西兰花半颗，掰成小朵放入盐水中浸泡30分钟。（去虫，去农药）

　　5. 锅内烧开水，滴2滴食用油，少许盐，将西兰花焯水3—4分钟。捞出后放入凉水中浸泡1分钟。（是凉水不是生水）

　　6. 木耳也入开水焯，泡发后过凉水清洗，然后和西兰花一并放入盘中

　　7. 大蒜剥好切成碎末（我是直接用捣蒜器捣碎的），放入碗中，加盐、鸡精、醋、味极鲜酱油（适量），喜欢香油也可加一点，辣椒油（按个人口味）搅拌均匀即可食用

【凉拌西兰花木耳的做法】相关文章：

凉拌洋葱木耳的做法06-03

凉拌西兰花的做法大全04-05

西兰花做法06-03

西兰花的做法06-03

木耳的做法大全06-03

黑木耳的做法06-03

芥末木耳的做法06-03

蒜泥西兰花的做法04-10

西兰花的做法大全06-03

凉拌苦瓜的做法06-03