肉沫豆腐饼的做法

肉沫豆腐饼的做法

　　豆腐饼是指豆腐做的饼。制作原料主要有胡萝卜、柿子椒、白菜等，口味鲜美，营养丰富。在做饼形时，在手上沾上少许清水，减少和手的磨擦，更容易操作成形。不妨看看肉沫豆腐饼的做法。

　　做肉沫豆腐饼所需食材：

　　主料：肉馅150g，内酯豆腐半盒，香葱3根，香菇3个，胡萝卜小1根，盐适量，料酒、生抽、耗油各1勺，胡椒粉少许，淀粉适量

　　肉沫豆腐饼的做法步骤：

　　1. 备好食材，香葱、胡萝卜、香菇切碎。

　　2. 在肉馅中加料酒、盐、生抽、胡椒粉搅上劲，倒入切好的菜搅匀。

　　3. 加入豆腐碎，搅拌均匀。

　　4. 加淀粉呈厚糊状。

　　5. 锅中少许油，用小勺子挖入锅中呈圆形。

　　6. 煎至两面金黄即可。

　　7. 美味，软糯香。

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