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糯米糍雪糕做法
雪糕糯米糍的做法是怎么样的？大家知道吗？各位吃货，我们看看下面吧！
糯米糍雪糕做法
先准备好材料哈
无油锅炒30g糯米粉，小火炒至微黄
按顺序放30g糖+10g开水，搅拌至融化
再加90g牛奶+20g玉米淀粉，搅拌后再加60g糯米粉，搅拌至无颗粒
倒入能加热的容器蒸30分钟
蒸好倒入黄油，铺满面即可，搅拌均匀后冷冻40分钟
冷冻过的`面团取40g，沾上熟粉
像这样
擀薄切成圆形或方形
铺在小碗上放入适量雪糕
包住，后面口捏紧，放入容器中冷冻一小时
雪糕
雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉（软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉），需要作为基粉加入水或者其他进行溶解；
一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。
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