泡菜饺子锅做法

泡菜饺子锅做法

　　泡菜饺子锅

　　材料

　　汤底材料：125㏄，泡菜锅底酱2大匙，泡菜100公克，盐少许，煮物料：10颗

　　做法

　　1.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，转中小火续煮约10分钟。

　　2.另取一锅，将冷冻水饺放入滚水中煮熟后，再放入作法1的汤底中即可食用。

　　韩式泡菜饺子

　　菜谱简介

　　粒粒胀卜卜的韩式泡菜饺子，煮好后看了令人流口水。

　　材料

　　面粉，温水，泡菜

　　做法

　　1、面粉和温水混合搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。

　　2、松驰的面团搓成条状后分成小粒等份，擀成圆薄片。

　　3、把饺子皮包入泡菜压紧收口。

　　4、煮一锅沸水备用。

　　5、不粘底锅放入小许油烧热后排入饺子，注入沸水至饺子的三分之一高。

　　6、盖上锅盖用小火煮至干水再微煎至底部微黄即可。

　　小诀窍

　　～配上韩式泡菜锅一起烹调享用试试吧！

　　泡菜锅

　　材料

　　泡菜300g，猪肉火锅片100g，豆腐1人份，贡丸3颗，香菇丸5颗，鲜香菇3朵，青江菜3株，金针菇80g，青菜1支，高汤适量，盐1小匙，鸡粉1小匙

　　做法

　　1.豆腐洗净、切小块；金针菇切除根部后洗净；青江菜洗净；青葱切段；蒜头去外膜后切末备用。

　　2.热锅，倒入2大匙油烧热，先放入葱段与蒜末爆香，加入高汤和泡菜一起煮滚。

　　3.于作法2锅中加入所有调味料拌匀，再依序加入其余材料，一起煮至熟即可。

　　泡菜锅

　　材料

　　酸味泡菜300公克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，鲍鱼菇适量，葱1支，蒜头2粒，辣椒粉适量

　　做法

　　1.豆腐、鲍鱼菇洗净切小块；葱洗净切小段；蒜头去皮切片备用。

　　2.起油锅烧热，放入葱段、蒜片爆香，加入肉片炒至2分熟，盛入火锅中，放入所有材料及调味料，加入适量水以小火煮至熟透入味即可食用。

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