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莲菜芹菜饺子馅的做法
饺子是中华传统美食之一，想必很多人都喜欢吃！饺子的馅料可以根据个人的喜好随意添加，有玉米馅、猪肉馅、白菜馅等等。不知道大家对莲菜芹菜饺子馅的做法了解多少？下面是小编帮大家整理的莲菜芹菜饺子馅的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
莲菜芹菜饺子馅的做法 1
食材主料
猪前腿600g
莲藕1/3个
香芹1把
辅料
姜1块
香葱2棵
盐1茶匙
鸡精1/2茶匙
黑胡椒1/2茶匙
红烧酱油1汤匙
食用油1汤匙
蚝油1汤匙
饺子皮适量
步骤
1.莲藕切丁焯水捞出沥干。
2.猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。
3.调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。
4.包成饺子。
5.煮熟即可。
小贴士
因为用红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。如果用酱油话，可以适当放点糖。
莲藕比例要掌握好，不能多了。而且一定要焯水。比例不当话就像某人说吃一嘴藕末子。
莲菜芹菜饺子馅的做法 2
主料
猪肉馅 莲藕
芹菜
辅料
老抽 盐
饺子馅调味 姜末
蒜末 葱
肉芹菜莲藕饺子的`做法步骤
1.芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片。
2.莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁。
3.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀。
4.加入藕丁，加入葱末，姜末和调味料，盐和老抽，搅拌均匀。
5.锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了。
6.下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮。
莲菜芹菜饺子馅的做法 3
食材：
芹菜 130克
莲藕 130克
猪肉 230克
饺子皮 320克
油 适量
盐 2勺
生粉 1勺
酱油 2勺
姜 适量
鸡精 1勺
葱 适量
五香粉 1勺
步骤：
猪肉切片，加点姜末，放料理机打成肉末。
准备好葱，芹菜和莲藕。
莲藕，葱和芹菜洗净切细。
所有材料加一起。
加入生粉，酱油，油，盐，五香粉和鸡精。
调匀成馅。
准备好饺子皮。
取一块饺子皮，放入馅料。
包成饺子的形状。
包好的饺子放入蒸格内。
放入蒸锅，蒸上20分钟。
夹出饺子。
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