香菇虾饺子馅做法图解

香菇虾饺子馅做法图解

　　虾肉里面有很多我们人体需要的营养成分，以下是小编整理的香菇虾饺子馅做法图，欢迎阅读参考！

　　需要准备的食材：

　　香菇虾肉水饺的做法步骤

　　1. 凉水和面，醒30分钟。

　　2. 在醒面期间，准备馅料：肉馅7分瘦3分肥，香菇木耳切碎，虾肉不要太碎，否则影响口感。切稍大一点的颗粒。放入葱姜末。用胡椒粉、生抽、盐、食用油和麻油拌匀。

　　3. 面醒好后，揉匀，擀成1.5公分厚的面饼，切成条，搓匀，滚刀切成比1元硬币稍大的剂子，压平，擀成中间稍厚，外边薄的饺子皮。

　　4. 包饺子。先把中间捏到一起，再捏两边。

　　5. 锅中加水，烧开，下入饺子。沿着锅边动一下漏勺，以防粘底。盖上锅盖，煮开后加小半碗水，往复三次，饺子浮上水面即可出锅。