黑米甜饭的家常做法

黑米甜饭的家常做法

　　黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，下面为大家分享了黑米甜饭的做法，欢迎借鉴！

　　用料

　　黑米 3两

　　大米 3两

　　若羌枣 4--5个

　　橄榄油 小半匙

　　白沙糖 少许

　　软糯甜香黑米饭的做法

　　把黑米和大米按1:1的比例混合

　　先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.

　　泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

　　把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。

　　把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。

　　出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。

　　加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。

　　小贴士

　　一定要用高压锅隔水炖，如果直接倒进电饭煲，不软和，黑米那硬硬的外皮也煮不破。

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