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家常豆腐的制作方法
豆腐是一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。下面是小编分享的家常豆腐的制作方法,一起来看一下吧。
做家常豆腐所需食材:
主料:豆腐一块
辅料:油适量,盐适量,葱花适量,剁椒适量,豆瓣酱适量,生抽适量,大蒜一瓣,淀粉适量
家常豆腐的做法步骤:
1. 豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。
2. 葱切好。
3. 大蒜切碎、
4. 坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。
5. 放豆瓣酱和剁椒,生抽,适量的盐。全部炒出香味。
6. 接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。
7. 然后拿一个容器加点淀粉兑点清水,均匀的撒下去拌均匀即可。
8. 撒上葱花。
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