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黄金炸猪排的做法
炸猪排是一道非常美味的菜肴，猪排金黄金黄的外表也是非常美观的，下面小编为大家分享黄金炸猪排的做法吧！
材料
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
| 主料 | |
| 猪里脊肉300克 | |
| 辅料 | |
| 面粉2勺 | 料酒1勺 |
| 生抽1勺 | 鸡蛋1个 |
| 面包糠3勺 | 盐1/2小勺 |
| 胡椒粉1/2小勺 |
黄金炸猪排的做法步骤
1. 猪里脊肉切块。
2. 用刀背拍扁。
3. 交错敲打出纹路，使之松散好入味。
4. 放生抽、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌片刻。
5. 两面撒一层面粉。
6. 鸡蛋打散，把沾有面粉的肉放蛋液里滚一圈。
7. 两面裹上面包糠。
8. 油锅炸至两面微黄。
9. 沥出控油。
10. 再复炸一次。
11. 沥出，放吸油纸上吸干多余的油，吃的时候可以沾辣酱油或者番茄酱
12. 成品。
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