早餐鸡蛋卷的做法

早餐鸡蛋卷的做法

　　早餐要吃得有营养又健康，下面小编就为你介绍一下早餐鸡蛋卷的做法吧，希望对你有帮助！

　　材料

　　早餐鸡蛋卷的做法步骤

　　1. 首先炒什锦饭：锅热后倒去植物油，加入葱花。

　　2. 翻炒几下后倒入米饭搅拌均匀。

　　3. 加入胡萝卜丁，玉米粒，盐。

　　4. 搅拌均匀后备用。

　　5. 接下来煎蛋饼：将2个鸡蛋放入碗中，加入葱花，盐后打散。

　　6. 锅热后放入植物油。

　　7. 油热后将打散的蛋液倒入锅中，手拿起锅在火上转着将鸡蛋摊匀。

　　8. 摊匀后放在燃气上，小火加热，待蛋饼表面蛋液凝固，蛋饼就煎好了。

　　9. 将煎好的蛋饼放在案板上，表面铺上什锦饭，用手将什锦饭压一下。

　　10. 将蛋饼由下向上卷起，稍卷的紧一点。

　　11. 用刀切成小段，放入盘中。

　　12. 表面挤上番茄酱。

　　13. 成品图。

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