原味清炖牛肉汤的做法

原味清炖牛肉汤的做法

　　怎么做原味清炖牛肉汤？清补又爽口？下面是原味清炖牛肉汤的做法，为大家提供参考。

　　健康功效

　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

　　粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

　　食材用料

　　牛肉6两

　　粉丝1小把

　　葱少许

　　姜少许

　　蒜少许

　　香菜少许

　　笋少许

　　菠菜少许

　　食用油少许

　　盐少许

　　鸡精少许

　　木耳适量

　　原味清炖牛肉汤的做法

　　1.牛肉洗净在开水中烫一下捞出洗净，锅中再加入水煮牛肉五十分钟左右，煮熟后捞出控水。

　　2.控干水后牛肉切片。

　　3.准备好的配料。

　　4.油热后把葱，姜，蒜放入锅中翻炒出香味。

　　5.把煮牛肉的汤倒入锅中烧开。

　　6.水开后加入盐，笋片和木耳（笋片提前开水烫一下排出草酸，木耳泡开）煮五分钟。

　　7.再加入粉丝煮五分钟左右。

　　8.粉丝煮好后加入菠菜（稍微烫一下即可）起锅前加入鸡精。

　　9.盛出后放点香菜。

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