萝卜牛肉汤做法

萝卜牛肉汤做法

　　萝卜素有“赛人参”的说法，可以生吃红烧凉拌，小编收集了萝卜牛肉汤做法，欢迎阅读。

　　食材

　　主料：牛肉、白萝卜、蒜、姜、葱、花椒各适量。

　　辅料：油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。

　　牛肉洗净，切成块。

　　葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

　　白萝卜去根和头后洗净，切成小块。

　　在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

　　在锅中加入适量清水，待水开后依次放入煮熟的牛肉、白萝卜块，加入适量盐和花椒后，用中火炖炖至萝卜软烂。

　　然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味，再炖几分钟即可。

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