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蒜苔炒五花肉的做法
导语:蒜苔,具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。今天给大家分享一道家常菜“蒜苔炒肉”,味道不错哦。以下是小编整理的蒜苔炒五花肉的做法,希望能够帮助到大家!
准备食材:五花肉,蒜苔和蒜头。
五花肉切成2mm的薄片,蒜苔切段,蒜头切片。
倒入适量的食用油,热锅后,放入蒜头,爆炒30秒左右。
30秒后,放入五花肉,中火翻炒1分钟。
倒入酱油和蒜苔,大火翻炒5分钟。(可以适当加入一点水,避免粘锅)
5分钟后,加入盐和鸡精,接着再翻炒1分钟,就可以出锅了。
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