虾仁炒苦瓜怎么做

虾仁炒苦瓜怎么做

　　虾仁炒苦瓜色彩鲜艳、清新爽口、简单快手、味道也不错哟，那么虾仁炒苦瓜怎么做呢，跟着小编整理的方法赶紧试试吧。

　　虾仁炒苦瓜食材介绍

　　苦瓜1根，干虾仁1小把，姜末1小蝶，油适量，盐适量，

　　虾仁炒苦瓜的做法步骤

　　1、准备原材料， 干虾仁先泡一下；

　　2、苦瓜切成片， 加入适量的盐腌制一下；

　　3、热锅凉油， 放入姜末进去翻炒；

　　4、热锅凉油， 放入姜末进去翻炒；

　　5、将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒；

　　6、加入少许盐调味即可。

　　小窍门

　　1. 干虾仁要提前泡一下，再炒味道更香； 2. 苦瓜要先将盐腌制一下，入锅前去除腌制出的水分。

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