虾仁炒西兰花怎么做

虾仁炒西兰花怎么做

　　导语：虾仁炒西兰花的营养成分高，而且十分全面，那么这道菜怎么做呢？一起学起来吧!

　　主料

　　西兰花 1颗 鲜虾 150g

　　胡萝卜 半个 料酒 适量

　　胡椒粉 适量 味极鲜 酱油 适量

　　盐 适量 油 适量

　　糖 一小勺 大蒜 2瓣

　　虾仁炒西兰花的做法步骤

　　1. 将鲜虾洗净，拨壳、去虾线;

　　2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻;

　　3. 将西兰花、胡萝卜洗净，切块;

　　4. 准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)

　　5. 煮至西兰花变色，捞出沥干水分;

　　6. 热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色;

　　7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下;

　　8. 加入焯熟的西兰花;

　　9. 加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅!

　　10. 成品;

　　11. 成品2