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孜然洋葱炒肉片的做法
有时间就煮些牛肉在冰箱备着，吃的时候很省事。可以凉拌，可以爆炒，随个人的喜好调味。这次我就是用很简单的爆炒，用孜然等调味，不用买外卖的烤串喽。接下来，小编就给大家带来孜然洋葱炒肉片的做法，希望你喜欢。
孜然洋葱炒牛肉的主料： 熟牛肉(400g) 孜然洋葱炒牛肉的调料： 香菜(1棵) 洋葱(1个) 油(3汤勺) 盐(1小时) 孜然(1汤勺) 蚝油(半汤勺) 做孜然洋葱炒牛肉所需厨具： 不粘锅 孜然洋葱炒牛肉的做法图解步骤
1.熟牛肉切成厚约3mm的大片。
2.洋葱切块。
3.香菜切小段。
4.炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。
5.放入洋葱炒香。
6.放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油。添加调料的过程中要不断地翻炒。
7.在放入一勺孜然。
8.最后加入香菜段，炒匀出锅。
小窍门：
全程一直用中火翻炒。炒香洋葱后就放入牛肉片，分次添加调料后就差不多可以出锅。牛肉可以在高压锅内添加好调料后煮压20分钟就可以。
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