黄瓜炒猪头肉的做法

黄瓜炒猪头肉的做法

　　黄瓜炒猪头肉清爽脆口，可是不少朋友的最爱呢，那么，今天，小编给大家介绍的是黄瓜炒猪头肉的做法，供大家阅读参考。

　　黄瓜炒猪头肉的做法:

　　主料

　　黄瓜500克猪头肉200克胡萝卜1/2个

　　辅料

　　油、盐、生抽、生粉、蒜头

　　步骤

　　1.黄瓜洗净后切片

　　2.胡萝卜洗净刮皮后切片

　　3.熟猪头肉切片

　　蒜头拍碎

　　4.热锅下油，爆香蒜头再炒一下胡萝卜

　　5.然后将黄瓜倒入一同翻炒

　　6.再将猪头肉倒入

　　7.加少许水将菜焖煮

　　8.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡即可

　　小贴士

　　黄瓜当中含有丰富的维生素C，如果在烹饪的时候加碱或者经过高热煮后食用，其中的.维生素C会被破坏

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