山药红豆糕的做法

山药红豆糕的做法

　　看着精致的糕点，大家是不是觉得都很难做。其实，有时候做一道好吃又精致的糕点并没有想象中的那么难。今天小编要给大家介绍一道用微波炉就可以搞定的糕点——山药红豆糕。本文特意为大家收集整理了山药红豆糕的做法，希望大家喜欢！

　　材料：铁棍山药、红豆沙、玉米淀粉、绵白糖

　　山药红豆糕的做法：

　　1.准备材料，铁棍山药一根，去皮切成小段。

　　2.微博加热5分钟左右

　　3.将加热好的山药取出用叉子看看是不是熟透。

　　4.取少许玉米淀粉入微波炉加热2分钟放凉备用，准备适量红豆沙，将山药加入绵白糖混合碾成泥分成5等份。

　　5.取适量山药泥团，蘸一层玉米淀粉，压扁，在中间放入少许红豆沙，再用山药泥将红豆沙裹起来搓成球状，用月饼模具压实即可，趁热食用。

　　小窍门：1.山药打成泥会比较黏，要用玉米淀粉就、防黏。如果有料理机的话打成细腻的山药泥更佳，如果用勺子碾压就相对费力。

　　2.还可以在山药泥中加入一些糖桂花更佳。3.绵白糖的量可以根据自己的喜好适当调节甜度。4.红豆沙可以自制，也可以买现成的，不过买来的红豆沙相对较甜，外面的山药泥可以减少甜度中和一下。

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