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营养排骨汤的家常做法
排骨汤是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常菜。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。那么家常做法怎么做？以下仅供参考！
用料主料
猪小排200克 银耳50克 黑木耳50克
辅料
薏米1小把 枸杞子1小把 姜1小块
黑白营养排骨汤的做法
1.排骨洗净后，下生姜飞水去腥，洗去血水备用
2.银耳、木耳分别泡发后洗净，摘成小片备用，薏米洗净后用冷水浸泡20分钟
3.将黑木耳、银耳、薏米、排骨一起下煲汤锅，加清水大火烧开后，小火煮100分钟左右
4.最后下枸杞，小火煮2-3分钟后加盐调味即可
5.成品，喜欢银耳软烂的则时间煲久一点，喜欢爽脆的就减少时间，按一般，软烂适中，滑润鲜嫩，汤汁有一点点浓稠，十分有质感
常做法是怎样的？以下仅供参考！
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