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香菇皮蛋瘦肉粥的家常做法
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。下面是小编精心整理的香菇皮蛋瘦肉粥的家常做法,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
1、准备食材:大米150g,香菇2个,鸡肉120g,皮蛋1个,香葱1根,姜,香油。
2、大米洗干净。
3、加入少许香油拌匀搁置30分钟。
4、香菇浸泡15分钟,捞出,去蒂切丁。
5、锅内加水烧开将鸡肉放入锅内,去血水。
6、煮好的鸡肉切丁,葱切末,姜切末。
7、另起锅加清水,放入姜末和鸡肉丁,香菇丁煮至沸腾。
8、锅内沸腾加入大米。
9、加入已经切好的一半的皮蛋大火煮25分钟。
10、转小火,加入另一半皮蛋继续煮15分钟。
11、关火,盛出香菇皮蛋瘦肉粥加入葱花即可。
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