五花肉烧土豆的做法

五花肉烧土豆的做法

　　五花肉烧土豆永远的经典菜，也是百吃不厌的一道家常菜。那么这道菜是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。

　　五花肉烧土豆的做法

　　用料

　　主料 五花肉300g 马铃薯丁(脱水)300g 胡萝卜100g

　　调料 冰糖适量 八角一个 生抽适量 老抽适量

　　五花肉烧土豆的做法

　　1.土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状;

　　2.热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒;

　　3.当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时;

　　4.最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可!

　　营养价值

　　土豆中含有淀粉、蛋白质和脂肪，还含有人体必需的21种氨基酸和维生素。土豆与肉共食，可补充孕前准妈妈需要的多种营养物质，常食还有补精益气的'作用。因此，这也是孕前“准妈妈”的一道必选菜肴。

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