土豆烧牛肉做法

土豆烧牛肉做法

　　导语：土豆烧牛肉这道菜牛肉经过高压炖至非常软烂，再加上绵软的土豆，味道好极了，下面小编和你来学习它的做法吧。

　　土豆烧牛肉做法

　　食材：

　　主料:牛肉600克,土豆200克

　　辅料:盐适量,料酒1汤匙,葱1段姜5片,八角1粒,老抽半汤匙,胡椒粉1茶匙,白糖1汤匙,胡萝卜1段,洋葱半个

　　做法：

　　1.原料

　　2.牛肉切块

　　3.凉水下锅焯制

　　4.土豆，胡萝卜，洋葱切块

　　5.

　　6.牛肉焯出血沫，捞出洗净

　　7.炒锅倒油，放入葱段，姜片，八角炒香

　　8.放入牛肉

　　9.加白酒，翻炒去腥

　　10.加适量热水

　　11.连肉带汤，全部倒入压力锅，压25分钟

　　12.炒锅油热后放入土豆，胡萝卜，洋葱炒香

　　13.放入牛肉和适量牛肉汤

　　14.放入盐，老抽，胡椒粉，白糖

　　15.炖至汤汁略干，土豆软烂后即可关火

　　16.盛盘

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