素炒空心菜的做法

素炒空心菜的做法

　　导语：空心菜味道独特，口感爽脆，不管做法多简单都非常的美味，下面就由小编为大家带来素炒空心菜的做法，大家一起去看看怎么做吧!

　　素炒空心菜的做法

　　食材：

　　主料：空心菜400g

　　辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣、辣椒3只、味精适量

　　做法：

　　1.空心菜梗去除老茎，然后切成寸段洗净

　　2.叶子去老叶，洗净备用

　　3.蒜切片，辣椒切细丝。

　　4.锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香。

　　5.放入空心菜梗，翻炒3分钟，，待菜梗的颜色变深后。

　　6.放入空心菜叶翻炒。

　　7.炒至叶子略微变软，放入盐，味精。

　　8.搅拌均匀，即可。