冰皮月饼做法
导语：冰皮月饼无需烤制，更省时省事。一起来看看做法吧!在中秋为家人献上一道美食。
食材主料
糯米粉45g 粘米粉35g 澄粉20g 糖粉50g 色拉油20ml 牛奶150g
辅料
红豆沙适量 熟糯米粉适量
步骤
1.取适量糯米粉入锅炒熟，用做手粉之用，炒至略微发黄即可，
2.将油与牛奶倒入碗中，加入糖粉，
3.搅拌均匀，
4.称量三种粉料，
5.倒入碗中，
6.搅拌至无颗粒状，静置30分钟，
7.入蒸锅，蒸20分钟，
8.将蒸熟的面糊，搅拌至光滑发亮，放至稍凉，就是冰皮了，
9.豆沙馅搓成20克/个的小球，
10.将冰皮分成30克/个的小球，
11.在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，
12.放上一个豆沙球，用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，
13.直到把豆沙全部包裹住，收口，
14.将包好的冰皮月饼球，在糕粉中滚一圈，
15.然后把冰皮月饼球团放进模具，按压成型即可。
【冰皮月饼做法】相关文章：
冰皮月饼的做法04-20
有关冰皮月饼做法04-22
冰皮月饼的做法及配方08-22
紫薯冰皮月饼的做法04-28
冰皮月饼的做法步骤图解03-31
冰皮月饼馅的做法大全04-12
冰皮月饼的简单做法大全05-06
好吃的冰皮月饼做法介绍04-09
抹茶冰皮月饼的做法大全05-08
抹茶榴莲冰皮月饼的做法05-02