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凉拌西芹的做法
“春季减肥,从凉拌西芹开始,补充维生素和蛋白质,好吃不胖。西芹是真正低热食物,每100克新鲜西芹热量只有16千卡,膳食纤维1.6克。在家里母亲也经常弄这道凉拌西芹，特别是在夏天，好吃着咧，一起来看看做法吧!
食材主料
西芹150g
辅料
盐2勺 白酒1勺 姜适量 蒜头适量 辣椒适量
步骤
1、备西芹，姜，蒜头，尖椒。
2、将西芹对折，去掉芹菜的粗筋。
3、再将西芹切成小大均匀的小段。
4、姜蒜及辣椒都刨成末备用。
5、将西芹块装到罐子里，再将姜末，辣椒末及蒜末铺在上面。
6、再加适量细盐。
7、再加入一小匙白酒。
8、腌制一小时，再摇晃至入味既可食用。
9、一透爽口的凉拌西芹完成。
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