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小学生早餐食谱及做法

时间：2022-07-20 13:35:36 美食我要投稿

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小学生早餐食谱大全及做法

　　导语：小学生的身体正在处于发育期，那么妈妈们怎么来安排他们的早餐呢，小编分享小学生早餐食谱大全及做法给你吧。

小学生早餐食谱大全及做法

　　火腿西多士

　　材料：吐司面包4片（普通的白吐司即可）、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。

　　做法

　　1、先准备好吐司片。

　　2、吐司切去边。

　　3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

　　4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）

　　5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）

　　6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

　　7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

　　鲜虾吐司卷

　　材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。

　　做法

　　1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。

　　2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。

　　3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。

　　营养早餐粥

　　材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

　　做法

　　1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

　　2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

　　3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。

　　4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

　　香蕉牛奶燕麦粥 Thursday

　　材料：香蕉半根、低脂牛奶240cc.、即食燕麦片40克、葡萄干10克、杏仁片3克

　　做法

　　1.香蕉半根切成小丁状备用。

　　2.将低脂牛奶加热后加入即食燕麦片泡软。

　　3.将香蕉丁、葡萄干、杏仁片加入牛奶燕麦粥即可食用。

　　小叮咛

　　脑部细胞利用葡萄糖做为能量来源，而香蕉含有丰富的糖类，能提供脑部足够的能源，帮助孩子脑部运作。燕麦提供糖类更含丰富的维生素B群、E及钾、锌等矿物质。坚果类富含omega-3脂肪酸、维生素E、硒等抗氧化物质，保护脑细胞不受自由基损害，并且有助情绪稳定，让孩子学习更佳，家长也可以核桃、松子等其他坚果类取代杏仁片。

　　日式烤饭团 Tuesday

　　材料：糙米饭100克、饭岛香松、寿司海苔1片、鲔鱼罐头30克、日式酱油

　　糙米饭100克、饭岛香松

　　做法

　　1.将糙米饭、饭岛香松、鲔鱼搅拌均匀后，捏成三角饭团。

　　2.将捏好的饭团放入烤箱中烤至表面酥脆即可。

　　3.将烤好的饭团表面刷上日式酱油，包上海苔片即可。

　　小叮咛

　　脑部约60%是不饱和脂肪(包括约10%的omega-3脂肪酸)，因此摄取富含omega-3的食物可保持细胞膜的弹性，使神经细胞的功能达到较佳状态。深海鱼的鱼油富含omega-3;其中的DHA是细胞膜的重要成分，尤其是脑和视网膜的细胞膜。无论在大脑皮质功能、记忆力维持，甚至胚胎与幼儿的脑部发育，DHA都扮演重要的角色。除了鲔鱼，还可以用鲑鱼替代。

　　全麦纤蔬三明治 Friday

　　材料：全麦土司3片、鸡蛋1颗、枸杞0.5钱、美生菜20克、牛番茄30克、苹果20克、低脂起司片一片

　　做法

　　1.美生菜洗净，水分滴干备用。牛番茄、苹果切成薄片备用。

　　2.枸杞以热水泡软，加入打散的鸡蛋液中，起油锅将蛋炒熟。

　　3.全麦土司以烤箱烤至表面酥黄。

　　4.将枸杞炒蛋、美生菜、牛番茄、苹果、低脂起司片以全麦土司夹起后对切成三角形即完成。

　　小叮咛

　　鸡蛋不仅有B群，优质的蛋白质也与制造细胞和神经传导物质有关。而且还有丰富的维生素A、E、B6、B12、叶酸和锌等活化脑力的营养素。蛋黄中还富含卵磷脂，是人体合成乙醯胆碱(负责记忆力、提高反应时间和专注力的神经传导物质)的主要原料。

　　南瓜浓汤 Wednesday

　　材料：洋葱50克、南瓜连皮15克

　　调味：鲜奶160cc.(酌量增减)、盐、白胡椒粉适量