猪肉白菜炖粉条的做法
导语：肉白菜炖粉条，东北秋冬最家常的菜肴。下面就来看看做法吧!
食材主料
五花肉300g 大白菜250g 东北拉皮100g
辅料
油适量 盐适量 葱姜适量 大料3个 料酒20ml 红烧酱油25ml 白糖5g 鸡精适量
步骤
1.东北大拉皮干货。
2.把拉皮用清水浸泡备用。
3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。
4.炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。
5.然后放入五花肉翻炒。
6.加入葱姜和大料。
7.翻炒至五花肉变为黄。
8.淋入料酒出香。
9.加入酱油。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。
12.然后放入切片的大白菜。
13.加入盐继续炖煮至白菜变软。
14.再加入泡好的拉皮。
15.炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。
16.翻炒均匀关火。
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