番茄炖牛腩的做法

时间:2022-03-31 21:25:55 美食 我要投稿

番茄炖牛腩的做法

  导语:没有危险的炒糖色,也不用繁复的酱制调味,一道番茄炖牛腩,哪怕零做饭基础,也能炮制出像模像样的味道!下面就来看看番茄炖牛肉的做法吧!

番茄炖牛腩的做法

  食材主料

  牛肉500g

  辅料

  姜蒜20g 洋葱50g 干辣椒5g 野山椒20g 花椒3g 八角3g 桂皮3g 料酒20ml 胡椒粉3g 西红柿100g 盐5g 香葱10g

  步骤

  1.牛肉切块儿放入冷水锅中

  慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用

  2.热油爆香姜蒜和洋葱

  加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒

  3.下入牛肉同炒

  4.加入料酒

  5.加入胡椒粉翻炒

  6.加入西红柿炒出汁

  7.转入锅中加水没过牛肉

  8.加入盐

  9.起锅前加入葱花即可


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