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贝壳的做法
导语:海边的贝壳很多,但是你们知道怎么做它最好吃吗,今天小编分享它的做法给你吧。
贝壳的做法
食材:
主料:蛏子2斤
辅料:洋葱半个大葱一根香莱2两姜1块红辣椒丝1两老干妈豆豉酱适量,盐3勺油适
做法:
1.小贝壳凉水下锅,加3勺盐、几片姜,烧开,然后闭火,将水倒掉。
2.洋葱、葱、姜切丝,香菜切段。(配料可以多放些,炒完菜这些配料也吃光光了,非常入味)
3.锅烧热,倒入油(我用了玉米油+橄榄油+1勺椰子油)烧热,放入红辣椒丝、姜丝、洋葱丝、葱丝,翻炒一下,加入豆豉酱(我放了6勺,因为爱吃豆),炒匀后倒入小贝壳,快速翻炒,使贝壳全部被豆豉酱包围,最后,倒入香菜,炒一下,马上出锅。
4.可以吃了。
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