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培根香肠煲仔饭的做法
导语：一个人吃饭不想太麻烦，弄个煲仔饭最合适了，下面一起来看看培根香肠煲仔饭的做法吧!
用料主料
大米300g 培根100g 马铃薯丁(脱水)50g 小白菜100g 土鸡蛋3个
调料
食盐适量 生抽1.5大勺 蚝油2大勺 番茄酱1大勺 海鲜酱1大勺 调和油适量
培根香肠煲仔饭的做法
1.准备需要的食材，大米提前浸泡3小时以上。
2.土豆去皮切厚片，泡在水里。
3.上海青摘洗干净。
4.培根和烤肠切片。
5.塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。
6.泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。
7.煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。
8.把材料里所有的调料混合成味汁。
9.土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。
10.把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。
11.摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。
12.等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。
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