红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法

　　导语：鸡爪的做法多种多样，但是有一点是不变的，那就是好吃。来看看红烧鸡爪的做法吧!

　　食材主料

　　鸡爪500g

　　辅料

　　油适量 盐适量 花椒适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量

　　步骤

　　1.将鸡爪去脚趾甲，洗净。

　　2.香叶，八角，桂皮和花椒准备好。

　　3.鸡爪过水后洗净，从中间切两半。

　　4.将鸡爪放入高压锅，加清水，加入八角桂皮花椒。

　　5.往锅里加入料酒，可以很好的提香。

　　6.再加入生抽提升鲜味。

　　7.加入少量的老抽后，将高压锅盖上压熟。

　　8.压熟后的鸡爪放入平底锅，大火收汤汁。

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