高考食谱的做法

高考食谱的做法

　　导语：一年一度的高考马上就到了，紧张的学习和考试让他们身心疲惫，这个时候家长们就可以利用一些合理膳食、均衡营养的基本原则，为他们做好一日三餐，就可以帮助祝为其高考大战保驾护航!下面就由小编为大家带来高考食谱的做法，最后小编祝各位高考生高考顺利!

　　高考第一天食谱：

　　[早餐]：牛奶一杯250g，煮鸡蛋1个，切片面包夹牛肉片100g，小西红柿50g，核桃仁20g

　　加餐：应季樱桃一大把。

　　[午餐]：黄鱼烧豆腐、虾皮粉丝炒白菜、紫菜西红柿蛋花汤、花卷

　　加餐：大苹果一个

　　[晚餐]：腊八粥100g，白灼大虾、西红柿炒蛋、蒜蓉油麦菜

　　加餐：酸奶一小杯，开心果15g，

　　推荐理由：考试第一天的食物种类在30中以上，没有重复的食物，做到了食物多样化的要求，其特点是：营养均衡、搭配合理、饮食清淡，补脑益智的同时还可以很好的不错维生素和矿物质。

　　高考第二天食谱：

　　[早餐]：牛肉小笼包5个，鹌鹑蛋(袋装也行)5个，纯豆浆一杯250g，芹菜腐竹一份。

　　加餐：鲜油桃两个。

　　[午餐]：香菇炖鸡块、菠菜炒鸡蛋、凉拌土豆丝、酸辣汤、香米饭。

　　加餐：西瓜一大块。

　　[晚餐]：熘肝尖、大拌菜、薏米南瓜小米粥、红枣糕一块

　　加餐：牛奶燕麦片一碗。

　　推荐理由：高考进入第二天，所需要的是我种类不应该少于25中，首先，早餐要有充足的主食(碳水化合物)保证考试大脑的营养供给，其次，由于天气渐热，对营养素的需求增大，此食谱可以及时补充维生素、矿物质(钙铁锌硒)和优质蛋白质。最后，加餐的水果富含VC，可以软化血管、舒缓心脑压力。完成清淡饮食选择喝粥，易消化，还可以补充营养神经的B族维生素，一举多得。

　　关于高考饮食的注意事项

　　吃好：保证消耗需要

　　选择优质蛋白质食物：如鱼虾，瘦牛、羊、猪、兔肉，去皮鸡肉，鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，甚至包括一些内脏食品。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

　　吃杂：摄入均衡营养

　　要吃主食。主食中要适量选择一些粗杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，一方面维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用。

　　要吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点，它还可增加脑组织对氧的利用。

　　适量：七八成饱就行

　　看着为备考累得满脸疲惫的孩子，做父母的不停地给孩子夹菜叮嘱多吃点多吃点。可怜天下父母心，家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。不能吃得过饱的原因，主要是避免消化道负担加重分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。

　　鱼、肉、蛋等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现酸中毒。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合征。

　　喝汤：少喝咖啡饮料

　　考生每天要保证1500ml至2000ml的水分摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

　　在饮食上要注意多吃一些煨、炖的汤类食品，来补充孩子身体的消耗，提高考试效率。也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤、百合银耳汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性饮料可开胃健脾。

　　有些考生希望通过喝咖啡来提神，适量喝一点是可以的。但不要喝特别浓的咖啡，尤其是晚饭以后，建议不要喝咖啡。

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