茶树菇的做法

茶树菇的做法

　　导语：其实做茶树菇的时候是有技巧的，可是它的做法是什么呢，接下来小编帮你们盘点下吧。

　　茶树菇的做法

　　食材：

　　主料:茶树菇200克,五花肉400克

　　辅料:猪大排200克

　　调料:食盐4克,冰糖适量,葱4克姜8克,蒜4瓣,八角4个,花椒4克,老抽4克

　　做法：

　　1.将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时

　　2.将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫

　　3.锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色

　　4.放入大葱段、姜片、八角、花椒一起煸炒出香味

　　5.放入茶树菇，把泡茶树菇的水倒入，放入老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时

　　6.最后大火收汁即成

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