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面条简单做法
导语:怎么做面条好吃呢,不妨试下小编介绍的做法吧。
面条简单做法
食材:
主料:面条300g,芹菜100g,土豆1个,胡萝卜1个,鸡蛋1个,肉馅200g,西红柿1个,洋葱1个
辅料:姜适量蒜3粒酱油适量蚝油1勺黑胡椒3g料酒适量盐5g糖5g水淀粉适量食用油适量
做法:
1.芹菜洗净切成碎丁。
2.胡萝卜 土豆去皮切成小丁。
3.洋葱 西红柿切成小块。
4.鸡蛋加入香油打散备用。
5.锅中放油烧热,下入土豆丁炸至金黄。
6.再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫。捞出控油。
7.锅中留底油爆香姜蒜碎下入肉馅翻炒。
8.翻炒至肉色变白,加入西红柿翻炒至软烂。
9.下入洋葱继续翻炒。
10.加入酱油 糖 盐 料酒 蚝油 黑胡椒煸炒均匀。
11.再加入芹菜碎。
12.加入适量的清水烧开。
13.下入炸好的土豆丁和胡萝卜丁。
14.烧开转中火,烧至5分钟。芶入水淀粉。
15.再烧开加入打散的`鸡蛋即可
16.漂亮美味的彩丁卤就做好了。
17.另起锅放入水烧开,下入面条煮熟。
18.把面条盛在碗里浇上彩丁卤即可。小贴士
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