冬瓜丸子汤做法

冬瓜丸子汤做法

　　导语：夏天喝什么汤好呢，不如试下小编推荐的冬瓜丸子汤吧。

　　冬瓜丸子汤做法

　　食材：

　　主料:冬瓜750克,胡萝卜1根芦笋100克,丸子200克,虾仁100克

　　辅料:姜少许,食盐2克,料酒5毫升,白胡椒粉2克

　　做法：

　　1.准备材料：虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。胡萝卜切片，芦笋切段，冬瓜削皮，冬瓜部分挖球球，部分切冬瓜丁。如果嫌这样切冬瓜麻烦，可以将冬瓜切片

　　2.炒锅烧热油，爆香姜蓉后，放入虾仁和肉丸，待虾仁转色将肉丸和虾仁盛在容器里

　　3.利用炒锅里的余油，翻炒冬瓜

　　4.加入1500ML清水，盖上盖子煮，煮15分钟

　　5.加入大喜大牛肉粉

　　6.再加入丸子、胡萝卜片和芦笋段，将丸子煮熟

　　7.最后放入虾仁，将虾仁煮熟，可以根据口味放盐调味即可

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