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松仁玉米的做法甜味
松仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。下面小编为大家带来了松仁玉米的做法甜味,欢迎大家参考阅读!
松仁玉米的做法甜味
食材:
主料:糯玉米200克,青豆50克,胡萝卜50克,松仁30克。
辅料:食盐2克,白糖5克,胡椒粉1克,花生油30克。
做法:
1、糯玉米粒煮熟捞出备用。
2、熟的青豆备用,我用的冷冻的,提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用。
4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1—2分钟,煸炒出香味。
5、下入熟青豆。
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
7、最后放入松仁。
8、翻炒均匀即可出锅。
松仁玉米的做法甜味
材料:
生松仁、玉米粒、青椒、红椒、香葱
做法:
1、玉米粒洗净,用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟!
2、松子仁,入锅小火炒熟备用。
3、黄瓜,红椒切丁备用。
4、锅入适量色拉油,下入玉米粒,加入盐和糖翻炒。最后加入黄瓜丁,红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘!
松仁玉米的做法甜味
食材准备:
松仁1小碟、甜玉米1根、甜青椒1个、植物油适量、盐适量、白糖少许、淀粉适量。
制作步骤:
1、买回来的生玉米去皮去玉米须,洗干净。掰两半,用刀沿着根部从上切到下,把玉米粒切下来。甜青椒洗净后切丁,淀粉加水加盐搅拌均匀。
2、起锅,油烧至七成热后,下入青椒丁翻炒出香味。
3、加入松仁翻炒至变色,稍微炒一下就行,时间不易过长。
4、加入玉米粒,加入少许白糖,翻炒均匀。
5、然后倒入水淀粉勾芡。
6、出锅,热气腾腾,松子特有的香味混合着玉米的香甜。
小贴士:
1、松仁稍微炒一下就可以了,久了会糊掉。
2、盐放在水淀粉里面,可以均匀的化开,这样一勾芡就可以起锅了。
3、个人认为这道菜少放盐比较好,一个是盐吃多了对身体也没有好处,还有就是掩盖了食材本身的香气。
4、不是所有的玉米都可以,只有甜玉米,本身的甜味经过炒至,自然清爽。
松仁玉米是一道老少皆宜、十分家常的菜,常吃还有补脑的功效。买不到甜玉米的话可以买速冻的甜玉米粒,要想颜色好看,可以加入适量的胡萝卜丁。
松仁玉米的做法,你学会了吗?赶快操作起来吧!喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道要吃什么的时候,就来找咚咚,咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱,如果你有好的美食菜谱,可以在评论区留言,分享给更多的人。
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