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酸梅汤做法
酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。怎么在家做好喝又开胃的酸梅汤呢,以下是小编帮大家整理的酸梅汤做法,希望对大家有所帮助。
食材:
主料:乌梅30克,洛神花13克,甘草2克豆蔻4克
辅料:桂花若干,冰糖若干,蜂蜜少许
做法:
1、将乌梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分钟。(水不要倒掉,入锅)
2、加2L左右水,可加少许桂花,大火烧开转小火熬1小时。
3、熬好的酸梅汤加适量冰糖或蜂蜜(酸梅汤本身就很酸控制好甜度),也可冰箱冷藏1小时。
4、撒点干桂花。一碗酸甜可口的酸梅汤就ok啦~
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