高考午餐吃什么好高考午餐食谱

高考午餐吃什么好高考午餐食谱

　　午餐可以说是高考生一天中的正餐，在此前后都需要经历几个小时的学习，因此高考午餐是非常重要的，那么高考午餐吃什么好呢？下面是小编收集整理的高考午餐吃什么好高考午餐食谱，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　高考午餐吃什么好：五谷杂粮、肉类、鸡蛋、豆腐等

　　午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。高考午餐吃什么好？午餐要清淡，但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维。

　　搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。食物不要完全精白细软，因为这样的食物餐后血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。在主食中配合一些五谷杂粮，配着主食吃点坚果杂豆、蛋类和肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素。同时，这样比较均衡的饮食还能延缓餐后血糖反应，让大脑在三小时内有持续稳定的能量供应。

　　午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重，中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。健康的午餐应以五谷配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

　　高考午餐吃什么好：中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品

　　高考午餐食谱一

　　主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

　　荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。

　　素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

　　汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

　　搭配原则：150—200克主食，3—4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

　　高考午餐食谱二

　　主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。

　　配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。

　　汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。

　　粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

　　拓展：高考吃什么可以缓解疲劳

　　1蘑菇

　　专家研究表示，每吃200克的蘑菇对身体产生的影响等同于晒两天太阳。由于蘑菇富含维生素D，而且容易造成饱腹感，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

　　2胡萝卜

　　经常感到疲劳的人多数是因为血液中缺少铁，而胡萝卜不仅含有大量的铁，而且易于被人体吸收。吃多胡萝卜还对眼睛有诸多好处，可以缓解用眼过度所带来的疲劳。

　　3生姜

　　生姜的辣味可以从人体的内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜，都有解毒提神和消除疲倦的作用。要注意的是不宜过多吃用，避免上火。

　　4五谷杂粮

　　在夏季的时期可以吃多点五谷杂粮补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困精神不振等情况。玉米山芋番薯等都可以缓解酸碱平衡失调新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失。建议放在早餐上食用，易于消化。

　　5毛豆

　　毛豆不仅含有丰富的铁，而且钾含量也比较高。毛豆是尚未成熟的大豆，它是预防贫血非常好的食物来源，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。此外，毛豆中钙的含量也很高。