哪些食品属于碱性食品

时间:2022-06-03 15:23:12 健康 我要投稿
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哪些食品属于碱性食品

  食物分酸性和碱性,你们知道什么是碱性食品吗碱性水果有哪些呢,今天就给大家介绍一下碱性食物的常识吧,看看哪些食物是属于碱性的呢,赶紧来看看详细的介绍吧!

  哪些食品属于碱性食品

  碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物; 反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

  蔬菜类

  属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

  属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

  属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的'一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

  属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

  属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

  水果类

  1.属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

  2.属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果。

  3.属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃、芒果。

  坚果类

  1.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。

  2.属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。

  饮料类

  1.属于凉性的碱性食物有:茶叶。

  2.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

  3.属于温性的碱性食物有:咖啡。

  制品类

  1.属于寒性的碱性食物有:食盐。

  2.属于温性的碱性食物有:食醋。

  3.属于热性的碱性食物有:食碱。

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