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冬天来了吃什么食物对身体好
12月临近，出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。
随着天气变化，很多小毛病也随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等，时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢？第一回合多吃御寒食物焦点：腰膝酸软对策：腰膝酸软、气血两亏者畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。
多吃御寒食物可以起到温暖全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
不传秘方：羊肉粥取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。
羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。
将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
第二回合增加产热营养素焦点：身体瘦弱怕冷对策：由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。
此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
第三回合补充蛋氨酸焦点：手脚冰凉对策：寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。
因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
不传秘方：姜汁甜牛奶取150－200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。
此款饮品有驱寒合胃之功效，每天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。
第四回合维生素不能少焦点：畏寒腹痛对策：寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。
增加维生素a，以增强人体的耐寒能力。
增加对维生素c的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。
维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
不传秘方：生煎猪肝新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片；用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下（如喜欢五香味的可放些五香粉）；煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面；待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。
此菜富含维生素a，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
第五回合适量摄入矿物质焦点：体质偏弱，经常感冒对策：人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。
如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。
含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。
食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。
不传秘方：海带豆腐海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。
海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块；加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香；加入豆腐，放盐；约1分钟煎至微黄，翻炒；放入海带，翻炒大约一分钟；加水，漫过主料1厘米，加入鸡精；继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。
此菜含钙丰富，利于心肌。
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