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怎么用烤箱做披萨
披萨越来越受到大家的欢迎，也越来越多的人开始学习这一技能。下面是小编整理的怎么用烤箱做披萨，欢迎大家阅读。
吐司披萨
食材：土司6片、番茄酱适量、菠萝罐头适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量
做法：1)香肠切片;
2)吐司片备好;
3)挤上番茄酱;
4)将番茄酱抹匀，然后放上芝士片;
5)放上香肠片;
6)将菠萝罐头切成小块，撒在表面;
7)平底锅不放油，将吐司放入平底锅，在表面撒上马苏里拉芝士，小火，然后盖上锅盖，焖5分钟左右至表面的芝士融化。
电饭锅腊肠批萨
食材：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量
做法：1)面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。
2)腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。
3)电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。
4)面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。
5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。
培根披萨
食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量
做法：1)买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。
2)在披萨饼上抹一层番茄酱。
3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。
4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。
5)在菜上铺上切好的培根肉片
。6)整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。
7)刨好丝的马苏里拉。
8)在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。
简易披萨
食材：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g
做法：1)土司切成片状。
2)放到烤网上，先铺一层披萨酱。
3)再撒一层马苏里拉奶酪。
4)烤箱预热后，200度烤5分钟。
5)烤到奶酪化了即可。
香肠肉丸脆底披萨
食材：芝心牛肉丸6个、香肠3根、高筋面粉150g、酵母2g、洋葱1/3个、青椒1个、土豆1个、马苏里拉奶酪270g、玉米粒少许
做法：1)土豆切片煎两面金黄备用。
2)70g奶酪切块，洋葱青椒切碎，香肠切片。
3)面粉加酵母加水揉光滑面团，发酵好后排气。
4)擀开，边缘包上奶酪。
5)依次奶酪丝，土豆片，奶酪丝，香肠放边缘，肉丸放中央，再奶酪，洋葱青椒碎，少许玉米粒装饰。
6)180度中层上下火15分钟。
香酥虾花边披萨
食材：面粉300g、温水160g、香酥虾适量、番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量、青红椒适量、披萨肠适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量、玉米粒适量、酵母粉1g
做法：1)温水化开酵母粉，加入面粉。
2)启动面包机发面功能，一小时40分钟。
3)将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。
4)切下三分之一，将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。
5)将披萨盘放在面饼上，沿着底部边缘切下多余的面饼。
6)将圆饼放入盘底，剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。
7)切割边缘成规则的长方形，放上香肠卷起，将多余的部分切除。
8)用刀将香肠卷切成3厘米左右的段，底部沾水，放在披萨盘的四周。
9)放入烤箱，静置醒发20分钟左右。
10)用叉子在里面叉上孔，挤上番茄沙司和泰式甜辣酱抹匀。
11)烤箱预热，220度，烤10分钟左右。
12)撒上马苏里拉芝士、玉米粒、披萨肠、彩椒块、马苏里拉芝士。
13)摆上香酥虾，再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。
四季披萨
食材：高筋面粉150g、食用油8g、盐2g、糖8g、酵母2g、彩椒适量、洋葱适量、培根适量、腊肠适量、北极甜虾适量、火腿适量、番茄酱适量、清水80g、马苏里拉芝士适量
做法：1)将制作面饼的材料全放在面盆中，揉成面团，放在温暖湿润的地方发酵。
2)荤性食材备好，北极甜虾去壳备用，也可以用普通虾仁代替北极甜虾。
3)彩椒和洋葱洗净切圈备用。
4)发酵好的面团为原来的2倍大。
5)将发酵好的面团重新揉光滑，用手慢慢在披萨盘上推成一张面饼。
6)用叉子在面饼上戳一些小洞，防止烤焙时饼底鼓起。边缘留出1厘米不要戳洞。
7)在面饼上涂上番茄酱。边缘留出1厘米不要涂酱。
8)先放上几片马苏里拉芝士。
9)放上荤性食材。
10)再摆上各种蔬菜，再次发酵至饼底涨大，入烤箱，200度上下火烤10分钟。
11)取出，再放上一层马苏里拉芝士，入烤箱，200度再拷5-10分钟。
12)至芝士融化并略微出现焦斑即可。
叉烧玉米披萨
食材：高粉120g、糖10g、牛奶55ml、黄油10g、叉烧适量、甜玉米适量、马苏里拉芝士适量、青红椒适量、蛋液适量、黑椒适量、番茄沙司适量、盐1g、酵母2g
做法：1)准备材料;
2)玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟;
3)捞出玉米粒沥干水分;
4)(面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。)面团擀薄，比披萨盘略小;
5)披萨盘抹油，把擀薄面团放入;
6)用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起;
7)抹上番茄沙司;
8)放1/3马苏里拉芝士;
9)撒上切碎的叉烧;预热烤箱190度;
10)放入充分沥干水分的玉米(或者用厨房纸擦干)，磨上黑椒碎;
11)撒上青红椒圈;
12)再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3;
13)入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟;
14)取出披萨，周边刷上一层全蛋液;
15)把剩下的芝士撒上;继续190度烤8分钟即可;
16)出炉切块即可，趁热吃最美味。
披萨食材
普通面粉(饼皮)(120克)
鸡蛋黄(饼皮)(一个)
圆蘑菇(馅儿)(60克)
火腿肠(馅儿)(50克)
虾仁(馅儿)(8个)
红甜椒(馅儿)(40克)
洋葱(馅儿)(40克)
水(饼皮)(70克)
干酵母(饼皮)(2克)
黄油(饼皮)(5克)
丝状马苏里拉奶酪(馅儿)(100克)
番茄酱(馅儿)(适量)
黑胡椒(馅儿)(适量) 盐(饼皮和馅儿)(3克)
白砂糖5克
披萨的做法:
1、放水，在靠近面包桶的一角放盐，放糖，放入面粉，让面粉覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑里，确保发酵粉干燥和不与盐接触。选择面包机的发酵程序
2、面团充分搅拌后加入融化的黄油
3、发酵好的面团能够拉丝成薄膜就可以了
4、将6寸的披萨盘表面刷油，将面团用擀面杖擀成跟披萨盘差不多的，然后放入披萨盘里。烤箱调到150度，时间1分钟，然后把披萨盘放进去二次发酵
5、将火腿肠切片，虾仁抽出虾线，平切成两半放入黑胡椒粉和少量盐和色拉油调味
6、将红椒切成菱形，蘑菇切片，洋葱切片，加入色拉油和盐调味
7、用叉子在披萨皮上戳一些小洞，抹上番茄酱
8、表面撒上一层马苏里拉奶酪
9、放入虾仁，火腿肠和蘑菇。在披萨饼边缘抹上蛋黄液，这样子烤的时候就能着色。这个步骤忘记拍照片了。然后再撒上一层马苏里拉奶酪
10、烤箱200度预热，放入烤盘，温度200度，时间10分钟。
11、放入红椒和洋葱，在表面再撒上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱。烤上5分钟
12、最后美味的披萨就出炉了，是不是很简单呀，味道很不错。大家也去试试吧
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