淡菜的营养成分及选购技巧

时间:2022-06-01 16:12:10 购物 我要投稿
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淡菜的营养成分及选购技巧

  孕妇能吃淡菜吗?

  能吃

  对准妈妈的好处:淡菜营养丰富,有利于准妈妈均衡营养。淡菜中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,淡菜中的铁还可以活络经血,可以降血压,防止孕妇贫血和产前高血压综合症。淡菜还富含钙质,可以为准妈妈补钙,减轻妊娠反应,缓解孕中晚期的水肿现象。

  对胎儿的好处:淡菜可以均衡营养。淡菜中的钙、磷等矿物元素可以促进胎儿的骨骼发育,提高胎儿免疫力。淡菜中的铁可以预防胎儿先天性贫血。淡菜中的不饱和脂肪酸DHA可以促进胎儿脑部的生长发育,对宝宝将来的智力发育大有好处。

  产妇能吃淡菜吗?

  能吃

  淡菜营养丰富,可以缓解产后体虚盗汗、气血不足等症状。淡菜中的铁可以预防和缓解贫血。而钙质则减轻新妈妈的脚部水肿,帮助改善乳汁质量。淡菜中丰富的微量元素和维生素,还可以促进体内的新陈代谢,提高妈妈的免疫力。

  婴幼儿能吃淡菜吗?

  能吃

  淡菜中含有丰富的钙、磷等微量元素,可以促进宝宝的骨骼生长发育,防止宝宝腿部畸形,出牙晚等症状。淡菜中的铁还能防止宝宝贫血。淡菜的不饱和脂肪酸DHA对宝宝的智力发育有好处。但是注意海产品容易富集重金属,所以不要吃被污染过的淡菜。

  淡菜选购技巧

  干淡菜:

  挑选个头中等,不大也不小,深黄色的为宜。

  鲜淡菜:

  1.将两个淡菜相碰,声音清脆,证明是活的。

  2.闻闻气味,没有异味的是活的。

  3.好的淡菜壳呈墨绿色,边缘呈绿色。

  淡菜的功效与作用

  淡菜中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸成分以及不饱和脂肪酸,可以促进人体的生长发育,降低胆固醇水平,预防心血管方面的疾病。淡菜中丰富的钙、磷元素可以促进骨骼发育。此外,淡菜还能防治气血不足、肝肾阴虚、甲状腺肿大等症。

  淡菜的营养成分

  淡菜指贻贝类动物的肉,也叫青口、海虹、贻贝、壳菜。因为贻贝类动物的肉质不易保存,所以通常制成干货。贻贝是一种海里的软体动物,壳呈楔形,表面是棕灰色的,壳顶的颜色一般会磨掉,变成白的。贻贝壳内是灰蓝色的,有珍珠的光泽。贻贝的足丝很粗,是淡黄色的。

  成分含量及功效

  蛋白质:47.8g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

  脂肪:9.3g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

  维生素A:36μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

  维生素B3:4.3mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

  维生素E:7.35mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

  钙:157mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

  磷:454mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

  钾:264mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

  钠:779mg/100g参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。

  铁:12.5mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

  相克食物

  淡菜+鲤鱼:一起吃的话会引发消化道癌肿。

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