如何挑选速冻食品

如何挑选速冻食品

　　导语：越来越多年轻人喜欢速冻食品，做起来方便又简单!那么您会选择速冻食品吗?这速冻食品选不好可是要伤害身体健康的呦!今天，来告诉您如何挑选速冻食品，让您吃的简单快速的同时又安全健康!

　　如何挑选速冻食品

　　1、选择距离生产日期最近的速冻食品

　　尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。

　　2、选择表面没有冰霜和冰块的速冻食品

　　速冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有反复经历冷冻和解冻的过程，才会产生冰霜和冰块，同时如此反复对食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的速冻食品。

　　3、选择有包装和包装完好的速冻食品

　　我们经常能看到有好多速冻食品是散装的，完全裸露在空气中，其中肉丸类的最为明显，从卫生方面就不能过关。我们经常能看卖肉丸的`冰柜周围人来来往往，大家走动的时候有不少灰尘和细菌漂浮到冰柜中，如果再有生病的人不小心把病毒遗留在肉丸上，这样岂不是更不健康了。

　　所以尽量选择有包装的速冻食品食用，另外也要选择包装完好，食物完好的速冻食品。有时候我们能看到袋子上破了口，或是食物之间发生相互粘连，这样的食物不但吃起来口感不好，而且因为破裂或是汤汁流失，也缺乏应有的营养。所以购买速冻食品我们要细心选择。

　　最后建议大家选择冰柜下层的食物，上层的温度根本达不到-18℃，所以选择下面几层的速冻食品要好一些。

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